Gaucin :
Indiscutablement l'un des plus beaux villages de la Serrania de Ronda à 656 mètres d’altitude est un balcon naturel magnifique, qui offre vue panoramique sur la « la Serrania de Ronda » la vallée « del Genal » et jusqu’au détroit de Gibraltar et l’Afrique. Le village forme un grand ensemble de maisons blanchies à la chaux aux toits rouges et des ruelles parfaitement entretenues et magnifiquement fleuries qui invitent à la promenade.
Au sommet du village se trouvent le remarquable «Castillo del Águila» (le Château des aigles) une forteresse Arabe du Xème siècle et le Sanctuaire de l'Enfant-Jésus, construit au XVIIe siècle.
Au centre du village : La paroisse de San Sebastian du XVIème siècle, La Fontaine de « Seis Cantos » el le couvent de « Los Carmelitas Descalzados »datent du XVIIIème siècle.
Les Fêtes de gaucin :
La semaine Sainte avec le dimanche des rameaux. Le dimanch dela resurection a liue la fète la plus typique « le toro de cuerda » qui consiste à lâcher un Taureau attaché à une corde dans les rues de la ville.
Le dernier samedi mois de Juillet a lieu le renommé festival de Flamenco qui attire de nombreux et célèbres chanteurs, danseurs et les plus réputes guitaristes de Flamenco.
La première quinzaine du mois d’Aout c’est la Feria du village qui coïncide avec la fête de la « Virgen de las Nieves » la sainte patronne de Gaucin.
Début septembre on célèbre la Romeria qui consiste a accompagner le Saint Enfant Jesus depuis l’église jusqu’à l’hermitage de la Adelfilla . Le Saint enfant porté sur à bout de bras jusqu’à la sortie du village où il est installé sur une charrette tirée par des bœuf et accompagne d’un cortège de chants jusqu’à l’Hermitage. On y célèbre une messe en son honneur et s’en suit une fantastique fête champêtre.
Au niveau restaurant L’hôtel rural «La Fructuosa» est une bonne adresse : Dans un cadre exceptionnel sous une splendide pergola avec vue imprenable sur Gibraltar et la méditerranée on déguste des plats traditionnels aux forts accents Méditerranéen. Calle Convento 67 tel :+ 34 952 151 07.
Office du tourisme Calle Fuente nº91 Tel : +34 952 89 41 26
Comment arriver à Gaucin? Depuis la nationale A7 prendre au niveau de Manilva la MA- 8300 direction Casares jusqu'à Gaucin