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Gaucin

Gaucin


Gaucín situado a 600 metros de altura  está rodeado de parajes de increíble belleza, un auténtico espectáculo vegetal bañado por las aguas del río Genal, que junto con su extraordinario clima hace de él, un auténtico paraíso.



Gaucín es el primer pueblo de la Serranía de Ronda que encontramos en la carretera que une el Campo de Gibraltar con la Ciudad del Tajo y tiene todo el encanto de los pueblos blancos que se encajan en las laderas de las montañas que acogen al río Genal.

 El municipio presenta uno de los paisajes más variados de la provincia de lo cual destacamos las espectaculares vistas que se disfrutan desde Gaucín, especialmente hacia el sur, donde podemos contemplar la masa rocosa de Gibraltar, el Estrecho y las montañas de África.

Un entorno natural privilegiado encontrarán alcornoques, encinas y bosquetes de pinos, así como formaciones de arbustos mezcladas con castaños y acebuches, además de sus huertas y casas rurales junto a la variada vegetación de sus riberas. Encontramos varios Parques Naturales en pocos kilómetros a la redonda: Parque Natural de los Alcornocales, Parque Natural de Grazalema y, la Parque Natural Sierra de las Nieves (Patrimonio de la Humanidad) y posiblemente en el futuro el Parque Natural del Genal. ¡Y todo esto a tan solo 30km de las playas!   

 El pueblo está situado en la vaguada que la Sierra del Hacho, bajo el castillo de El Águila, que tuvo un gran valor estratégico, ya que con Gibraltar, constituía la defensa de la entrada por el sur. Construido por los romanos, fueron los árabes quienes dejaron más huellas en el recinto.



 



Gaucin vista





En Gaucín, al igual que en el resto de los pueblos del Valle del Genal, la gastronomía tiene su fundamento en una larga tradición que ha sabido combinar los productos del terreno con la dieta alimentaria en función de la estacionalidad. La primavera es el tiempo de los guisos con hierbas silvestres como tagarninas, hinojos, collejas o espárragos trigueros. Durante todo el año se pueden degustar las ollas serranas y los diversos potajes de garbanzos, y, entre las carnes, los guisos de conejo y la amplia variedad de platos y embutidos procedentes del cerdo. Un apartado especial merecen los productos de la huerta, el Valle del Genal nutre a sus pueblos de gran variedad de verduras, hortalizas y frutas frescas.





Las Fiestas en Gaucin:



Marzo o Abril: Semana Santa



Domingo de Resurrección. Toro de la Cuerda : Consiste en soltar un toro bravo amarrado con una larga y gruesa cuerda por las calles del pueblo.

Es el único pueblo de la provincia de Málaga en el que se celebra este tipo de festejo.

Su origen se remonta, según se cree, a la época de los romanos, no pudiéndose probarlo documentalmente, ya que los archivos municipales fueron quemados durante la invasión francesa.Estos festejos han estado prohibidos durante varias épocas a lo largo del tiempo, la última vez, durante el régimen del General Franco, siendo restituida con la llegada de la democracia.



23 y 24 de Junio. Noche de San Juan



Del 2 al 5 de agosto. Feria de Agosto